Kapteinens velkomstdrikk m/ frukt pr glass 55,-
Muserende:
Cava Castell Brut Reserva - Spania 299,-
gul i fargen med litt grønnskjær. Behagelig og kremet
mousse. Klar og fruktig aroma. En fruktig Cava med god
balanse mellom friskhet og konsentrasjon.
Til aperitiff, tapas, fisk og skalldyr.
Hvitvin
J.P. Chenet Colombard - Frankrike 266,-
Chardonnay
Vinen består av 75 % Colombard og
25 % Chardonnay. Den har en delikat duft av eksotiske
Frukter og blomster samt en flott smaksrikdom.
Fin syre og god lengde.
Utmerket til hvitt kjøtt, fisk, salater eller for seg selv.
Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic Tyskland 310,-
Vinen har en moderne stil, er ren og klar med grønnskjær på farge. Floral med tropisk fruktaroma
I munnen er den frisk, har fint fruktpreg, bra med syre og balansert sødme. Til sjømat, hvitt kjøtt og salat.
Fat Bastard Chardonnay - Frankrike 330,-
100 % Chardonnay. Kraftig og elegant duft med preg av
tropiske frukter blomster. Tørr vin med fin friskhet og god
fylde. Hint av sitrus i etter smaken.
Ideell til fisk og skalldyr eller for seg selv.
Las Moras Viognier - Argentina 285,-
Gyllen gul farge med grønnskjær. Flott duft av rabarbra og
fersken, samt noe parfymepreg. Rabarbra og fersken
gjenspeiles også på smak. Konsentrert og balansert med
lang ettersmak.
Passer fint til orientalske retter, hvit kjøtt, fisk og skalldyr.
Quinson Chablis – Frankrike 429,-
En nydelig vin.
100 % Chardonnay. Strågul farge med krydret aroma, med
innslag av nøtter og smør. Vinen har middels fyldighet med
en frisk og herlig fruktighet. Tørr, med et fast syrebitt.
Utmerket til de fleste fiskeretter, østers og skalldyr.
Rosévin
Fat Bastard Rosé – Frankrike 320,-
100 % Shiraz. Intens og delikat duft av friske, modne
jordbær og bringebær. Relativt tørr vin med røde frukter
også på smak. Frisk og fyldig rosé.
God til retter av lyst kjøtt eller for seg selv.
Rødvin
J.P. Chenet Cabernet Syrah - Frankrike 295,-
Vinen består av 70% CabernetSauvignon og 30% Syrah.
Den har fin rødfarge med fint fruktig preg.
Velbalansert, med medium fylde og aroma
av plomme, bær og urter.
Går godt til rødt kjøtt, grillmat eller for seg selv.
Doricum Nero d'Avola - Sicilia 325,-
100 % Nero d'Avola. Mørk farge og preg av mørke
plommer og lakris på duft. Balanserende friskhet og bløte
tanniner. Fyldig og med lang, fast ettersmak.
Kraftig Sicilianer som er perfekt ledsager til grillet
storfekjøtt og lam samt litt solide retter av Pasta.
Capitel della Crosara Ripasso - Italia 369,-
Valpolicella Classico
Vinen er laget etter tradisjonell ripassometode.
(Vinen iblandes tørkede druer etter amaroneproduksjon.)
Dyp rødfarge, duft av og smak av røde bær,
mandel og lakris. Lagret i store eikefat i 2 år før tapping på
flaske. Til rødt kjøtt/grill. Nydelig vin.
Las Moras Malbec - Argentina 285,-
Dyp fiolett farge med lyse blå nyanser. Moderat, men
tilstrekkelig friskhet. Duft og smak med et mangfold av
nyanser som modne røde frukter, hint av vanilje og innslag
av eik. En godt balansert vin.
Til Grillmat, storvilt og pastaretter.
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||